世界の珈琲さんぽ/季節毎に紹介しています

2016年 春 エストレーラ農園/ブラジル リム Gr-1/エチオピア

<エストレーラ農園/ブラジル>

果実香と甘味をテーマに精製を施した豆です。

香りも芳醇。

コーヒーチェリーのふくよかな甘味をはっきりと感じます。

 

<リムGr-1/エチオピア>

ウォッシュドのリムも素晴らしいですが、

今回はナチュラルのリムを中深煎りで。

芳醇さにボディも加わり、後味も長く

旨みもでました。